|
Comment
être en équilibre dans son corps sans parler d’alimentation ?
Y a-t-il des façons de « bien manger » ?
Faut-il faire plus de sport ?
Mireille De Reuse, coordinatrice du réseau local de promotion
de santé pour l’agglomération de Dieppe, et infirmière
de formation, répond aux questions gourmandes et énergiques
de nos reporters venus du Tréport pour la rencontrer…
Globules : Pour avoir une bonne hygiène de vie, que
faut-il faire ?
Mireille De Reuse : l’hygiène de vie englobe beaucoup
de choses, pas seulement l’alimentation. Il y a le bien-être,
l’hygiène du corps… Pour avoir une bonne hygiène
de vie, il faut avoir une alimentation équilibrée,
et aussi bouger son corps pour pouvoir tenir « debout ».
D’autres éléments comme les conditions environnementales
(l’endroit et les conditions dans lesquelles on vit), mais
également le sommeil, contribuent au bien-être de chacun.
Le fait de regarder la télévision ou de rester devant
l’ordinateur nous pousse à grignoter davantage. On accumule
donc des calories utiles pour de l’énergie qui n’est
pas utilisée si on ne bouge pas. Il faut être vigilant
à son « bien-être » et à
un « mieux-être ».
Globules : que faut-il manger avant et après le sport ?
Mireille De Reuse : il est essentiel de manger des sucres lents,
trois ou quatre heures avant de faire du sport. Ces « sucres
lents », qui sont contenus dans les pâtes ou le
riz, vont être mis en réserve, stockés dans
l’organisme pour être dépensés ensuite.
Par contre, attention à ne pas trop consommer de sucres rajoutés,
dits « rapides » (pâtisseries, sodas…).Parce
qu’une fois consommés, les « sucres rajoutés »
doivent être brûlés tout de suite. Quand on mange,
on prépare ses réserves pour pouvoir bouger. Il faut
noter l’importance du petit-déjeuner, véritable
« carburant » pour la journée. Le petit
déjeuner doit nous apporter du calcium (un yaourt ou un morceau
de fromage), des vitamines (un « véritable »
jus de fruit ), des sucres lents qui représentent 55 % de
notre carburant, du pain avec un peu de beurre (graisses, lipides)
et enfin un peu de sucré. Le petit-déjeuner peut être
copieux. Beaucoup de filles ne prennent pas leur petit-déjeuner
pour maigrir, et vers 10, 11 heures, vont avoir une fringale et
vont manger un pain au chocolat. Cette habitude va occasionner un
problème de déréglage dans le corps. Le sucre
qui assimilé de cette manière va se transformer directement
en graisses, car le corps ayant été privé va
automatiquement créer des réserves en graisses.
Globules : faut-il faire un seul sport ou varier les sports
pour notre santé ?
Mireille De Reuse : cela dépend de chacun. Tout le monde
n’aime pas le sport. On n’est pas obligé de faire
un sport intensif, c’est avant tout l’activité
qui compte. On peut, par exemple, ne pas aimer le sport et aimer
se balader. Le risque, c’est l’inactivité, comme
rester trop longtemps devant la télévision ou l’ordinateur.
Il faut arriver à faire quelque chose de plaisant comme se
balader à pied, en vélo, aller à la piscine
et pouvoir se retrouver entre copains. L’essentiel est de bouger
son corps, et, au mieux, pratiquer un sport qui fait bouger tous
les muscles.
Globules : On dit que le sport, c’est bon pour la santé,
mais est-ce qu’il y a des sports dangereux pour la santé ?
Mireille De Reuse : si on considère que le saut à
l’élastique est un sport, alors oui, certains sports
peuvent être dangereux. L’équitation, par exemple,
peut être un sport dangereux, si on n’est pas préparé,
tout comme le ski. Tous les sports qui demandent quelque chose d’intense
ne doivent pas être pratiqués sans échauffement
et sans préparation.
Globules : on dit que 30 minutes de marche par jour suffisent
pour préserver sa santé. Alors, peut-il arriver que
l’on fasse « trop » de sport ? Par
exemple : plus de deux heures par jour, est-ce « trop
» ?
Mireille De Reuse : on conseille « 30 minutes de
marche par jour » pour l’entretien… Ces 30
minutes sont conseillées pour les personnes qui sont sédentaires
pour éviter les maladies cardio-vasculaires. Ce sont les
« 30 minutes santé » qui permettent
d’éliminer l’excédent de sucre dans le sang,
et l’excédent de graisses. Par contre, les jeunes peuvent
faire beaucoup plus de sport, pour leur plaisir, s’ils ont
une alimentation adéquate. La question se pose aussi par
rapport au type de sport que l’on pratique. Si c’est un
sport qui fatigue beaucoup les articulations, et que l’on est
en pleine croissance, il faut faire attention à ne pas dépasser
un certain nombre d’heures. Au-delà de deux heures de
sport par jour, il est préférable d’avoir une
surveillance médicale.
Globules : quand on ne peut pas faire de sport ou que l’on
n’aime pas le sport, est-ce possible de le remplacer ?
Si oui, par quoi ?
Mireille De Reuse : pour pouvoir se muscler et « rester
debout », il faut s’obliger à bouger un minimum.
C’est important. Pour entretenir ses muscles et consommer de
l’énergie, on doit bouger. On peut faire plein
de trajets à pied, comme, aller chercher le petit frère
à l’école ou la petite sœur au cours de
danse…
Globules : les jeunes aiment aller manger régulièrement
au fast-food et à la pizzeria. En quelle quantité
pouvons-nous en manger et à quelle fréquence pouvons-nous
y manger pour ne pas déséquilibrer notre alimentation ?
Mireille De Reuse : dans les hamburgers, il y a beaucoup de
gras et de sucre. Le problème des repas « fast-food »
et « pizzeria », c’est qu’ils n’apportent
pas tous les nutriments dont on a besoin : ils contiennent
trop de graisses et pas assez de calcium. Mais, il faut pouvoir
se faire plaisir de temps en temps. Si un soir, on s’offre
une pizza, le lendemain il faudra équilibrer son alimentation.
Il faut savoir écouter son corps, ne pas fonctionner uniquement
à l’envie qui n’est pas toujours de la faim.
Globules : lorsque l’on s’alimente mal, que l’on
est en surpoids, on peut avoir des problèmes de cholestérol
et de diabète. Comment ces maladies s’attrapent-elles ?
Quels sont les risques que cela engendre dans notre corps ?
Mireille De Reuse : le cholestérol est une graisse que
l’on a dans le sang et qui existe, de façon naturelle,
dans certains aliments, (viandes, beurre, jaune d’oeuf, creme
fraiche). Quand on a trop de cholestérol dans le sang, le
problème est que le corps ne peut plus le « gérer ».
Avec l’âge, le cholestérol se stocke et provoque
des maladies cardio-vasculaires. Le diabète est une maladie
causée par une quantité trop importante de sucre dans
le sang. Quand on consomme du sucre, c’est le foie qui va en
stocker une partie et l’excédent est transformé
en graisses. Le pancréas, lui, gère avec l’insuline
la dose de sucre dans le sang. Quand le stockage de sucre est trop
élevé, les fonctions du foie et du pancréas
vont se trouver déstabilisées. Cela peut entraîner
des complications comme des problèmes de vue et des maladies
cardio-vasculaires.
Globules : comment un régime peut-il devenir une
maladie comme l’anorexie ou la boulimie ? Comment agissent-elles
dans notre corps ?
Mireille De Reuse : l’anorexie touche, le plus souvent,
les filles. Elles vont se trouver grosse, alors qu’elles ne
le sont pas. L’anorexie est une maladie (psychiatrique). La
personne va de moins en moins manger et ne plus ressentir la faim.
Elle va perdre du poids, mais l’image qu’elle aura d’elle-même
ne va pas changer pour autant. Elle va jusqu’à ressentir
une jouissance à ne pas manger et à maigrir. Tout
aliment va être pensé en nombre de calories, et dans
ce sens, la personne va s’interdire tout équilibre alimentaire.
Si elles ne sont pas soignées, les personnes anorexiques
peuvent aller jusqu’à se laisser « mourir
de faim » à cause du déséquilibre
du foie et du pancréas qui ne fonctionnent plus normalement.
Quand il n’y a plus les apports énergétiques,
il y a un dysfonctionnement généralisé du corps.
La boulimie est aussi une maladie (psychiatrique.) La personne,
atteinte de boulimie, va chercher à se « remplir »
en mangeant. Certaines personnes vont manger et vont « tout
garder », et d’autres vont se faire vomir ensuite.
Pour le corps, c’est une catastrophe, car il a des besoins
naturels. À force de se faire vomir, la personne provoque
une inflammation de son œsophage, due aux acides produits par
l’estomac. Cela s’appelle des « oesophagites ».
Globules : pourquoi les femmes ont-elles du mal à
retrouver la ligne après la grossesse ?
Mireille De Reuse : durant la grossesse, il y a tout un chamboulement
hormonal qui va entraîner un stockage de graisses plus important.
Cette masse graisseuse va permettre de mener à terme la grossesse.
Pendant cette période, les muscles se distendent, mais tout
ça se rééquilibre après. Naturellement,
la masse graisseuse va partir, mais il va falloir refaire un peu
de muscle. Il faut compter trois mois pour retrouver son poids normal.
Propos recueillis
par Benjamin Benoist
Réalisation des questions : Laura Sizaire, Brian Nivens,
Christine Verpoorte, Candice Foire et Benjamin Benoist.
Merci à Mélanie, animatrice l’Ancrage, Le Tréport
Pole ressource santé: 2, rue Irénée Bourgois,
Dieppe - Tel : 02 35 82 20 81
Email :
Mdereuse@ch-dieppe.fr (email de l’hôpital)
|
